Berna, 01.07.2014 – Nel formaggio a base di latte crudo Reblochon AOPsono state trovate SALMONELLE. Non possono essere esclusi rischi per lasalute. L’USAV raccomanda di non consumare questo formaggio. Ilprodotto è stato immediatamente ritirato dal commercio.
Le salmonelle sono batteri che possono causare malattienell’essere umano e negli animali (cosiddetti agentipatogeni zoonotici). Nell’uomo, nel giro di poche ore (6-72), possono causare malattie gastro-intestinali accompagnateda febbre, vomito, diarrea, nausea e dolori al ventre.
COME EVITARE AVVISI DI QUESTO TIPO?
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