Proteggere l’area di produzione alimentare e gli altri ambienti dagli organismi che possono ridurre la sicurezza e la qualità degli alimenti rappresenta una delle sfide principali per tutte le aziende del settore.
Infatti i microorganismi possono contaminare gli alimenti con gravi conseguenze per i consumatori. I più comuni sono i batteri e funghi, questi ultimi rappresentati a loro volta da muffe e lieviti.
In tale ambito Steri-x Service ha studiato un’innovativa gamma di sistemi antimuffa ed antibatterici attiva anche contro spore, lieviti, alghe e muschi in ambienti particolarmente difficili. La gamma si chiama Stericlean® e comprende differenti prodotti adatti per tutte le esigenze di igiene e sicurezza dell’industria, in particolare quella alimentare.
Recentemente un laboratorio indipendente ha testato la capacità battericida di questi prodotti nei confronti dell’Escherichia Coli, in rapporto con una pittura antimuffa a base acrilica. Lo scopo non era solo di valutare l’efficacia antibatterica ma anche quello di esaminare la resistenza nel tempo, soprattutto in condizioni difficili come la continua esposizione all’irraggiamento solare o UV artificiale. I risultati ottenuti sono stati molto interessanti:
Prodotto Efficacia contro Escherichia Coli
- Stericlean 10 Ottimo
- Stericlean 20 Buono
- Stericlean 40 Buono
- Stericlean 42 Ottimo
- Pittura antimuffa a base acrilica Pessimo
I rivestimenti offerti hanno un elevato potere adesivo su ogni tipo di supporto, sono permeabili al vapore acqueo, inodori ed atossici. I rivestimenti del sistema Stericlean® sono pronti all’uso e non necessitano di particolari diluizioni o manipolazioni, si applicano facilmente a rullo, pennello o spruzzo ed asciugano rapidamente (circa 2/3 ore in condizioni normali). Resistono agli agenti atmosferici, all’abrasione, alla luce solare ed ai raggi UV, nonché ai comuni acidi, alcali e detergenti i in concentrazioni standard del 10%, come dimostrato da diversi test di laboratorio.
Questi risultati evidenziano come la scelta ideale per il risanamento di superfici interne od esterne e per trattamenti preventivi in ambienti umidi quali macelli, industrie delle carni, salumifici, industrie ittiche e delle bevande, latterie, caseifici, impianti igienici, piscine è sicuramente il sistema Stericlean®.
Il sistema è garantito ed assicura ambienti in piena conformità ai principi dell’HACCP.
Per ulteriori informazioni:Steri-x Service Sa – Via Soldini 22 – 6830 Chiasso Tel +41 91 9605871
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