Negli ambienti di produzione alimentare, in particolare quelli lattiero caseari e della carne, si verificano spesso le condizioni ottimali per lo sviluppo di numerosi microrganismi nocivi alla salute umana. Temperature comprese fra i 30 ed i 40°C , valori di Ph anche leggermente alcalini, alti tassi di umidità ambientale e sostanze organiche volatili nell’ambiente sono solo alcuni dei fattori che combinati fra loro consentono una riproduzione esponenziale di batteri e muffe (anche 80 volte in un ora !!) e fra tutti della Listeria Monocytogenes, è un microrganismo che appartiene alla classe dei Gram positivi particolarmente pericoloso per la sua stupefacente resistenza alle condizioni avverse.
Trattamenti antibatterici tradizionali quali lavaggi periodici o piastrellatura delle superfici si sono infatti rilevati insufficienti ed inadatti ad eliminare radicalmente la presenza mentre approfondite indagini di laboratorio hanno confermato la pericolosità dimostrando che può infettare l’uomo e condurre fino alla morte.
Con riferimento all’igiene di pareti e soffitti e pavimenti per lo più sono stati impiegati dei prodotti vernicianti contenenti principi antibatterici quali sali di ammonio quaternario o ipocloriti che nascondono degli effetti indesiderati: I principi attivi antibatterici migrare dal sistema verniciante (nel caso di pareti e soffitti) o resinoso (nel caso di pavimentazioni) limitando nel tempo la loro efficacia e rischiano di diventare essi stessi fonte di inquinamento ambientale Inoltre un problema abbastanza comune nel caso di pitture per pareti e soffitti è la scarsa traspirazione che spesso mette in crisi l’adesione al supporto creando distacchi, rigonfiamenti e sbollature.
Per combattere efficacemente la Listeria e tutti i microrganismi nocivi alla salute nei cicli produttivi alimentare è ora possibile ricorrere agli innovativi materiali della Steri-x Service che applicati su pareti, soffitti e pavimenti in modo estremamente pratico e veloce contengono al loro interno sistemi di protezione antibatterica che restano attivi per più di 10 anni e che non vengono rilasciati nell’ambiente circostante in perfetta rispondenza ai requisiti dettati dalle recenti norme sugli HACCP Numerosi test di laboratori internazionali indipendenti hanno dimostrato come una colonia di listeria inoculata su un supporto trattato con questi innovativi materiali è stata debellata completamente in sole 2 ore.
I materiali Steri-x Service sono resistenti alle escursioni termiche (da -50 a +100°C) senza alterazioni, caratteristica che li rende ideali in applicazioni quali celle frigorifere o camere calde e che conferisce loro una alta elasticità e capacità di adesione ai supporti ai quali vengono applicati siano questi tinteggi, vernici, calcestruzzo, asfalto, metallo o intonaci Sono prodotti atossici ed estremamente lavabili, facili da pulire e le loro proprietà antibatteriche ed antimuffa sono testimoniate da più di 30 anni di presenza sui mercati mondiali della ricerca scientifica, oltre che dalla certificazione ISO 9001 di Qualità Totale.
Ulteriori informazioni sono disponibili contattando
Steri-x Service Sa – Via Soldini 22 – 6830 Chiasso Tel +41 91 9605871
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